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| 夢饗米其林 (2012)〈台版DVD〉 |
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| Spinning Plates |
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| NT$60元 |
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紀錄片《夢饗米其林》以三組曙U的成長，講述廚師及其家人如何在推進夢想的同時，勇於面對人生中的阻礙，選定獲米其林三顆星的「段落符號」、擁有150年歷史的「布萊巴克鄉村擬]」、墨西哥小家庭開創的「嘉碧廚房」展開動人的故事。
「段落符號」曙U的阿卡茲名廚，從小深受父親影響、12歲便決定朝美味人生邁進。正當「段落符號」爭取米其林三顆星最高榮譽時，阿卡茲卻被診斷出罹患舌癌，他幾乎不能說話，甚至失去食欲與味覺。醫生建議他應該割去舌頭，但對阿卡茲而言美味等於人生，於是他決定另闢治療。在好友的協助下，他在芝加哥大學醫學中心重新接受治療，而盡管暫時解除割去舌頭的危機，阿卡茲仍須面對病魔隨時來襲的威脅。
「布萊巴克鄉村擬]」第六代老闆麥克，熟知於當地居民的生活模式，也樂於為大家服務。居民們長期以來以擬]為中心，凝聚了相當親密的社區關係，但兩次大火卻將他們的夢想付之一炬。擬]的重建成為整個社區與麥克一家人的重大課題，他們相互扶持，誓言要恢復這個溫馨的美好家園..。
墨西哥美食曙U「嘉碧廚房」，以男主人的妻子嘉碧為名，她以代代相傳的家鄉菜為拿手料理，希望將這些「媽媽的味道」散播出去，並讓一家人過上更好的生活。但他們面臨到現實的經濟問題，在經營上必須有所犧牲，甚至於放棄自己原來的家園..。
這些堅持美味夢想的主廚，在生命、在傳承、在熱情上正面臨各種挑戰，他們又能一一度過難關嗎？ |
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