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| 【平裝版藍光】[中] 鮮味的秘密 (2018)〈PAL格式〉 |
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 所屬分類: |
藍光 知識探索 |
| 語 言: |
國語 |
| 字幕/版本: |
簡體中文 |
| 級 別: |
1 |
| 導 演: |
楊曉清 |
| 片 數: |
1片 |
| 光碟類別: |
25G藍光 |
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| NT$50元 |
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| 注意事項 |
簡體中文
本片為PAL格式,台規,日規PS3主機確認無法播放 !
其他藍光播放機以及顯示設備請確認是否支援PAL格式再行購買~~ |
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影像：1080P
音軌：ac3,48000HZ,stereo,192 kb/s
字幕：簡中
無鮮勿落飯，「鮮」一直以來都是食物是否美味的一個重要參考標準。《鮮味的秘密》不同於其他美食紀錄片的立意和視角，它從微觀世界揭示鮮味的科學本質，又縱觀百萬年的鮮味歷史和涵遞琩�漲a域文明和飲食文化，呈現出人類嶽鉊U千年的豐富變化和無儘可能。對於長期生活於現代都市的人們來說，《鮮味的秘密》為人們提供了一個不用走出家門便可以窺視外部世界的窗口。
有人說，《鮮味的秘密》揭示的是鮮味的科學，有人說，這部片子詮釋了中華民族幾千年的飲食之道，還有人說，這部片子道出了生活的本質。每日奔波忙碌著，縱然百般辛苦。但是在吃到一頓鮮味十足的小雞燉蘑菇時，一懦髀”{子後換來的愉悅心情溢於言表。身處異鄉的人們，在飲食上不就是一直在尋味嘛，好像家鄉就潛藏在這一份鮮美裡，距離和時間都磨不滅了。
《鮮味的秘密》展示了人們在「鮮」上面的匠心研究，光說一味豆腐，就變化繁多。更別說還有各種讓人想都想不到的食材，出人意料的繁複做法，只為了最後呈現在食客面前的小小一盤。
以往我們見到的美食紀錄片往往是向觀眾傳達食物的精湛與繁瑣，而《鮮味的秘密》則是以濃濃的生活氣息和人文味的和諧「混搭」，在眾多的美食紀錄片中脫穎而出。
《鮮味的秘密》總導演楊曉清，也是《舌尖上的中國》一季導演和主創。此次，攜主創團隊完成了美食類紀錄片的創新之旅。突破了《舌尖上的中國》「挑動味蕾+引發鄉愁」的主要表達模式，將觀眾引領到更為廣闊的認知和思考空間。除內容上的眾多「獨家」看點，在作曲、動畫、解說等諸多表達方式上，都進行了新的嘗試，「力圖為《鮮味的秘密》打造出一張知性和國際化的面孔」楊曉清說。
前一秒它告訴你，鮮味躍於詩人筆下，在世人口中流傳，「雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。」
後一秒畫風一遍，它又表達出鮮味是鍋碗瓢盆中調製出生活的滋味，是灶台上綿延不斷的人間煙火。
在《鮮味的秘密》中似乎窮盡了各種鮮味創造的法門。但是您不要擔心，正如第六集「鮮無止境」中說道，人類的求鮮之旅是沒有終結的，探索永無止境，而這部片子也僅僅是一個開篇。 |
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