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【平裝版藍光】[中] 人間四月鮮 (2017) 〈PAL格式〉 |
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所屬分類: |
藍光 知識探索 |
語 言: |
國語 |
字幕/版本: |
簡體中文 |
級 別: |
1 |
導 演: |
鍾傑 |
片 數: |
1片 |
光碟類別: |
25G藍光 |
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NT$50元 |
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注意事項 |
本片為PAL格式,台規,日規PS3主機確認無法播放 ! 其他藍光播放機以及顯示設備請確認是否支援PAL格式再行購買~~ |
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影像:1080P
音軌:ac3,48000HZ,stereo,192 kb/s 國
字幕:簡中
《味道》 20170401人間四月鮮(一)尋找傳世已久的鮮活之味 南京小吃,位列中國四大小吃之首,自六朝建都時起源,雖歷經千年,但長久不衰,一直流傳至今的品種少說也有上百個。其數量之多,味道之美,名揚中外。一碗熱湯、一鍋香鹵,一包包神秘的調料,都是南京人罐裡燒、火上炒、盆裡燉、鍋裡煮的絕妙滋味。究竟有哪些味道使得歷朝歷代的文人墨客流連此地。究竟是什麼秘籍,讓一顆看似普通的滷蛋味醇至極。用心烹飪食物,讓時光浸潤滋味。味道帶您在古都南京尋找那些看似不起眼,卻傳世已久的鮮活之味。 《味道》 20170402人間四月鮮(二) 延綿的烏江兩岸,美麗的黔中腹地,初春四月的勃勃生機,給予了當地百姓哪些美食靈感,翻山越嶺,品嚐地道美食的早春鮮味,深入農家,領略傳統古法的獨特魅力,味道帶領大家探尋什麼是隱藏在貴州大山里的人間四月鮮。 《味道》 20170403人間四月鮮(三)什麼是揚中最頂級的人間四月鮮? 清明時節,春來過半,味道調查團來到長江下游的第一大江心洲揚中。吃河豚在這兒已經不是什麼稀奇事兒,敢不敢換個刺身吃法?小小漁船,竟放出豪言壯語,說有賽過長江三鮮的美味?家門口唾手可得的河蚌,和神奇的三葉草會碰撞出什麼火花?出長江、下魚塘、訪高人,看林林總總的江鮮如何在揚中人手裡各領風騷,發揮出勢均力敵的鮮美。味道調查團一路探尋,關於美麗小島揚中“人間四月鮮”的秘密。 《味道》 20170401人間四月鮮(四)尋找古籍中的傳世之味 本期節目主要內容:佳餚不分大小,皆是人間美味,食材不分貴賤,都能找到知音。在中國人的嶽鄐W,滋味因人而異,喜好各有不同,有些味道,名噪一時,有些味道則流傳至今,而這其中更是不乏記錄在冊的傳世之味。從北京到南京,談古論今,究竟是一本怎樣的古籍,被廚師奉為廚界聖經。從古法到家常,看民間高手如何詮釋《隨園食單》中的美味。一本書,一味菜,國寶大師與廚界新貴能否將塵封多年的技藝重新開啟。 |
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